Diemme: Многофункциональная Академия от Edoardo Gherardi

Совмещение искусства, технологии и кофейной культуры в одном пространстве

Diemme Caffè – это компания по обжарке кофе, расположенная в Падуе и активно работающая по всему миру. Ее качества исследования и разработки продуктов выражаются в концепции Diemme Academy, совершенно новой структуре, которая объединяет различные аспекты. Это одновременно шоу-рум для клиентов и международная сертифицированная школа обучения для работников отрасли. В то же время это место для исследований кофе и мира пищевых продуктов.

Проект включает технологические системы через деревянные тотемы и подвесной потолок. Последний был задуман как сложный элемент, в который вставлены различные системы: освещение, звук, обнаружение газа, пожар, аудио-видео, сигнализация и кондиционирование воздуха. Видеоустановки на входе и по всему пути интегрированы в мебель и являются важным средством коммуникации, наряду с графикой, специально разработанной для Академии.

Академия – это сложное пространство, которое объединяет множество функций: профессиональное обучение, шоу-рум, международные соревнования и ядро компании. По этой причине пространства многофункциональны: комната бармена и комната для заваривания могут использоваться вместе или разделены с помощью выдвижной стеклянной стены; комната обжарки содержит обжарщик Gisen, но она может быть полностью затемнена и освещена красным светом для анализа кофе; центральное пространство рассказывает историю компании, но также является коммерческим и местом встреч.

Проект начался в мае 2018 года и завершился в феврале 2019 года. Целью было создание пространства с множеством содержаний, которое позволило бы обжарщику Diemme наилучшим образом выразить свой исследовательский характер в качестве кофе и в качестве глобального оператора. По этой причине было представлено пространство, полное значений, организованное вокруг центрального пути, который рассказывает историю компании, является местом агрегации и выставки и откуда видны все рабочие зоны.

Diemme – это обжарщик кофе, базирующийся в Падуе и очень активный по всему миру. Его исследования и качества выражаются в концепции Академии, совершенно новой структуре, которая объединяет разные души: одновременно шоу-рум, сертифицированная школа обучения операторов и место для исследований кофе. Целью было создание пространства с множеством содержаний. Проект структурирован в рабочих зонах, разделенных некоторыми деревянными тотемами и стеклянными стенами, с различной степенью интроспекции. Высокий уровень технологических систем был специально скрыт, чтобы сделать кофе главным героем.